Ieri ho passato il pomeriggio a lottare con le noci, poi ho vinto io! L'ho spuntata e la fase uno del nocino è andata, le mie mani hanno subito un po' e ora hanno un colorino che oscilla tra il marroncino e il verdino (unghie comprese) una meraviglia, ma ne valeva la pena, il mitico Gianni mi ha portato le noci ...
Oggi fase due, e poi via di pane in idrolisi.
E' la prima volta che faccio il pane in questo modo, mi aveva incuriosito in pizzeria questo discorso e l'ho studiato. Dovrebbe uscire qualcosa di mooooooooooolto più digeribile. Intanto impastare è stata una bellezza, anche senza macchina del pane che mi ha sequestrato Rino e chissà se rivedrò mai più ... vi farò sapere dei risvolti di questa vicenda ... del pane intendo, la macchina l'ho già messa persa.
E ora a cena.
Ciao Ciao
